Junte-se ao seu guia para buscá-lo em seu hotel em Ponta Delgada às 9h. Você embarcará em um veículo 4×4 com capacidade para todo-o-terreno e seguirá em direção ao interior do nordeste, serpenteando por estradas poeirentas que levam ao habitat do priolo (dom-fafe) e à área mais bem preservada para espécies endêmicas. Ouça sobre a história geológica da ilha. Mais tarde, veja as características neogóticas da paróquia histórica de Ponta Delgada, almoçando antes do almoço em um restaurante local muito apreciado. O restaurante oferece comida típica açoriana (semelhante à culinária mediterrânea) e diversas opções entre peixes e carnes, ensopados e grelhados.

À tarde, seu passeio segue para os promontórios escarpados e costas rochosas para observar cachoeiras, apreciar a vista do mar e vivenciar a força da natureza nos Açores. No retorno ao seu hotel, faremos uma parada na fábrica de chá para saborear uma xícara de chá.